Муджадара, чечевица с рисом
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 410.95 ккал/порция
Б/Ж/У: 14.97 г/17.75 г/46.54
1 стакан зеленой чечевицы
1 порционный пакет риса «Мистраль» микс Аквактика
2-3 репчатых луковицы среднего размера
4 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
карри по вкусу
перец по вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
Шаг 2
Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Отварите рис. Лучше всего использовать пропаренный рис в порционных пакетиках – это быстро и удобно.
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Для придания пикантности можно добавить в обжариваемый лук немного карри.На тарелку выложите рис в качестве основы, затем чечевицу, сверху - лук. В классической подаче все ингредиенты перемешиваются.Муджадара - блюдо ближневосточной кухни, состоящее из вареного риса, вареной чечевицы и жареного лука. Подается как самостоятельное блюдо. Но можно приготовить его и в качестве гарнира. Готовится невероятно быстро. И такое же невероятно вкусное.