Картофель, запеченный с начинкой из грецких орехов со сливочным сыром
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
картофель - 4-5 шт.
сыр сливочный или соленый творожный - 200 г
грецкие орехи - 8 шт.
соль, перец черный
растительное масло
чеснок - 2-3 шт.
Шаг 1
Картофель вымыть, очистить. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить и разрезать пополам. Убрать серединку, сделав лодочку. Смешать измельченные чеснок и грецкие орехи с сыром. Картофель посолить, поперчить и нафаршировать начинкой каждую дольку. Завернуть картофель в фольгу и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать 30-35 минут до мягкости картофеля и образования румяной корочки.