Кисель молочный с клубникой
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
200 г клубники
1 л молока
3 ст. л. крахмала
сахар по вкусу
Шаг 1
Клубнику промыть, засыпать 3-4 ст. л. сахара и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы клубника настоялась и дала сок.
Шаг 2
Слить сок в отдельную емкость, ягоды взбить при помощи блендера.
Шаг 3
Подогреть молоко, добавить сахар по вкусу и, помешивая, влить разведенный в 1/2 стакана холодной воды крахмал. Варить на слабом огне, помешивая,1-2 минуты. Снять с огня, добавить клубничное пюре, тщательно перемешать.
Шаг 4
Разлить кисель в бокалы, охладить.При подаче полить охлажденным соком, украсить ягодами клубники.