Бутербродики "Жгучий поцелуй"
Сложность: легко
Порций: 1
небольшой кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
твердый сыр - 50 г
майонез - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа и петрушки
ржаная мука, соль, растительное масло для жарки кабачка
Шаг 1
Нарезать кабачок на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, обвалять в предварительно подсоленной муке.
Шаг 2
Обжарить кабачок с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
Помидоры нарезать на кольца толщиной 0,5 см. Зелень мелко нашинковать, чеснок раздавить ножом и мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4
Выложить кабачки на бумажную салфетку, дать стечь маслу, переложить на тарелку. Смешать в мисочке сыр, зелень, чеснок и майонез. Убрать все в холодильник минут на 15.
Шаг 5
Достать из холодильника все ингредиенты. Собрать слоеные бутербродики, чередуя кабачок, начинку из сыра, помидор, начинку, кабачок, начинку. Сырной начинки следует добавлять совсем немного. Поставить готовое блюдо в холодильник, чтобы бутербродик застыл и не рассыпался.