Морковные конфеты
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 466.85 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.87 г/13.54 г/81.09
500 г моркови
200 г сахара
100 г орехов молотых
100 г изюма без косточек
3 ст. л. лимонного сока
лимонная цедра
кокосовая стружка, или какао порошок, или сахарная пудра по желанию
Шаг 1
Вымытую морковь натрите на мелкой терке, добавьте в нее лимонный сок и лимонную цедру. Уварите в кастрюле на медленном огне, часто перемешивая, пока морковная масса не загустеет. Добавьте орехи с изюмом и дайте немного остыть. Вымесите теплую морковную массу руками до состояния однородности. Скатайте небольшие морковные шарики и обваляйте их в кокосовой стружке, какао порошке или сахарной пудре по желанию.