Баранина с помидорами и кабачком
Сложность: легко
Порций: 1
баранина — 1 кг
кабачки — 500 г
зелень кинзы — 1 пучок
зелень укропа — 1 пучок
соевый соус kikkoman - 200 мл
помидоры - 500 г
лук зеленый — 1 пучок
красное вино
Шаг 1
Мясо барашка (с задней ноги) нарезать на кусочки. Смешать красное вино и соевый соус. Кабачки, очистив, порезать на кружочки и положить вместе с мясом в маринад на 2,5 часа. Нанизать на шампуры, чередуя, мясо, помидоры и кабачки, затем подрумянить шашлык на мангале. Снять, посыпать нарезанной зеленью кинзы, лука и укропа и подавать на стол.