Портобелло, фаршированные рисом и фетой
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
8-10 портобелло
Чашка готового риса
150 г феты
50 г сливочного масла
Несколько побегов тонкого зеленого лука
Тимьян
Соль - по вкусу
Черный молотый перец
Растительное или оливковое масло
Шаг 1
Портобелло аккуратно помыть, обсушить, срезать ножки (не понадобятся), слегка смазать оливковым (или растительным) маслом. В миске соединить горячий рис, фету (предварительно покрошить), зеленый лук и остальные травы, соль и перец. Начинить грибы рисом, выложить на противень, застеленный фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.