Острая чечевица с овощами
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 345.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.37 г/21.97 г/26.58
консервированная чечевица - 400 г
большие спелые помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 2 луковицы среднего размера
чеснок - 5 зубчиков
небольшой перец чили - 1 шт.
оливковое масло - 5 ст. л.
белый перец - по вкусу
соль - по вкусу
несколько веточек кинзы
Шаг 1
Мелко нарезать лук и чеснок. Перец чили очистить от семян и мелко порубить. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Слить сок из банки с чечевицей. Разогреть оливковое масло и потушить в нем лук до прозрачности. Добавить чеснок, чили и помидоры и готовить, часто перемешивая, 7–10 мин. Соединить с чечевицей, посолить, приправить белым перцем и перемешать. Перед подачей посыпать листочками кинзы.