Запеканка с карри
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
куриное филе - 500 г
картофель - 2 шт.
цукини - 2 шт.
луковица - 1 шт.
зеленый перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
сыр пармезан
карри
куркума
соль
растительное масло
зеленый горошек - по вкусу
Шаг 1
Овощи вымыть и очистить, лук нарезать полукольцами и обжарить до готовности. Цукини и картофель натереть на крупной терке, перец и чеснок измельчить, куриное филе нарезать на маленькие кусочки. Смешать овощи с куриным филе, добавить тертый сыр, яйцо, соль и специи по вкусу. Массу переложить в смазанную маслом форму для запекания, и поставить в духовку на 30-40 минут, до образования золотистой корочки.