Салат Секреты океана

02 февраля 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 15 мин

яйца кальмар креветки салаты майонез мидии икра красная крабовое мясо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

креветки – 300 г

мидии – 200 г

осьминожки – 200 г

кальмары отварные – 200 г

майонез – 300 г

лук репчатый – 1 шт.

яйцо отварное – 4 шт.

мясо крабовое – 200 г

икра красная – 200 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмары нарезать соломкой, крабовое мясо и яйца нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить на блюдо и украсить морепродуктами - креветками, мидиями, осьминожками, красной икрой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салат с красной икрой

Салат «Голубой океан» с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салат «Голубой океан» с кальмарами, креветками и крабовыми палочками достоин своего названия. И не только в связи с разнообразием используемых в нем морепродуктов. Главное — цвет. У большинства людей, смотрящих на картинку, возникнут большие сомнения в натуральности красителя. Явно какой-нибудь «блестящий синий» или индигокармин. А вот нет. Такой фантастический «морской» цвет можно получить при помощи сока краснокочанной капусты. Именно им мы предлагаем подкрасить яичные белки. С этим лайфхаком вы можете как угодно менять ингредиенты салата и последовательность укладки слоев. Главное, чтобы сверху оказались голубые яичные белки и креветки. Можно приготовить один большой тазик «Голубого океана», а можно сразу сформировать порционные «океанчики» в креманках.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru