Шелпек
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
масло растительное – 2 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
вода – 1/2 пиалы
дрожжи – 20-30 г
молоко сырое(или Айран) – 1 стакан
мука пшеничная – 4-5 ст. л.
масло топленое – 2 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
Шаг 1
Тесто замесить, как на баурсаки. Разделать на небольшие куски. Раскатать их в лепешки и обжарить в раскаленном жире до золотистого цвета.