Мясо с картофелем
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
картофель – 6 шт.
чеснок – 4 зубчика
свинина (шейная часть) – 1 кг
масло растительное (оливковое)
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Шаг 1
Мясо натереть солью, перцем, чесноком (кусочки вложить в складки мяса), смазать маслом, оставить на 20 минут. Картофель очистить, разрезать на несколько кусков в зависимости от величины картофеля, посолить. В рукав для запекания вложить мясо и картофель. Запекать при температуре 200-220°C 1-1,5 часа в зависимости от размера куска. За 15 минут до окончания разрезать пакет для запекания для образования корочки.