Камчатские Крабы, запеченные в сливках с белыми грибами
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
укроп – 2 г
грибы белые свежие – 25 г
масло сливочное топленое – 15 г
масло растительное – 20 г
краб – 80 г
сливки жирностью 33% – 100 г
Шаг 1
Белые грибы очистить, промыть и обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла до золотистого цвета. Краб измельчить, смешать с обжаренными белыми грибами, добавить сливки, предварительно упаренные в 2 раза, заправить солью и перцем. Выложить в порционную сковородку и запекать при температуре 180°C 10 минут. Перед подачей украсить рубленой зеленью и полить сливочным маслом.