Тосты с инжиром, бри и розмариновым медом
Тосты с инжиром, бри и розмариновым медом — изысканная закуска, способная превратить ваш обычный завтрак в гастрономическое событие. Рецепт ее достаточно простой, однако к подбору ингредиентов стоит отнестись особенно внимательно. И прежде всего, речь идет о меде. Мы настоятельно советуем использовать именно розмариновый, так как он обладает многогранной пряной горчинкой и хвойным ароматом. Такой мед придаст сыру более выразительное звучание. Если же розмаринового меда у вас нет, его можно заменить цветочным, предварительно прогрев его на водяной бане с парой свежих веточек розмарина.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 236.78 ккал/порция
Б/Ж/У: 11.36 г/11.79 г/23.95
Сыр Бри 200 г
Инжир шт.
Хлеб Тостовый 8 шт.
Мёд акациевый 4 ст.л.
Розмарин 2 веточка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Разложите тосты на рабочей поверхности. Используя формочки для печенья, вырежьте из каждого большие кружочки. Подсушите на сухой сковороде с одной стороны.
Шаг 2
Вымойте инжир и обсушите. Каждый надрежьте сверху крест-накрест, чтобы плоды раскрылись, как цветы. Порубите розмарин. Сыр бри нарежьте толстыми ломтиками.
Шаг 3
Переложите тосты на противень поджаренной стороной вниз. Сверху распределите инжир и ломтики сыра. Посыпьте розмарином, полейте медом. Обжарьте под грилем духовки в течение семи-десяти минут.