Куриная грудка с помидорами черри на сковороде-гриль
Куриная грудка с помидорами черри — легкое блюдо, богатое белком, которое идеально подходит для ужина в будни. Быстрая термическая обработка на сковороде гриль позволяет сохранить сочность филе, предотвращая его пересушивание. Вкус же куриной грудки получается очень интересным, так как она предварительно маринуется в горчичном маринаде. А сладковатые помидоры черри, обжаренные в той же сковороде, лопаются от высокой температуры и превращаются в великолепный натуральный соус. Рецепт блюда очень простой и быстрый, в чем вы можете убедиться прямо сейчас.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 572.63 ккал/порция
Б/Ж/У: 96.90 г/16.64 г/8.83
Куриная грудка 2 шт.
Томат черри 300 г
Горчица зернистая 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Орегано сушеный 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Очистите зубчики чеснока. Пропустите через специальный пресс в мисочку. Добавьте горчицу, масло, соль, перец и орегано. Перемешайте. Смажьте получившейся смесью куриное филе. Прикройте пленкой, оставьте на полчаса.
Шаг 2
Разогрейте сковороду-гриль, положите куриное филе и обжарьте до румяной корочки со всех сторон, после чего заверните в фольгу. До подачи жареное куриное филе держите в теплом месте.
Шаг 3
Помидоры черри вымойте и обжарьте на той же сковороде, что и курицу, очень быстро, в течение двух-трех минут. Кожица должна лопнуть. Разложите куриное филе по двум тарелкам. Рядом — горячие помидоры черри. Сразу подайте на стол.