Кокосовые чипсы
Сложность: легко
Порций: 1
кокос (стружка) – 70 г
мука пшеничная – 25 г
масло сливочное – 50 г
яйца (только белки) – 2 шт
пудра сахарная – 85 г
Шаг 1
Масло растопить и остудить. Муку, кокос и сахарную пудру смешать в отдельной посуде. Духовку разогреть до 180 °C. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену. Добавить в белки масло и мучную смесь. Чайной ложкой размазать про противню небольшие печеньки. Выпекать минут 5-7 до зарумянивания краев. Еще горячим печеньям придать форму чипсов с помощью скалки (или чего-то подобного). Когда печенье остынет, оно станет хрустящим.