Салат из краснокочанной капусты с грушами и грецкими орехами
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 15 мин
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
груша – 1 шт.
краснокочанная капуста – 1/2 кочана
уксус винный красный – 1 ст. л. + 1/2 ч. л.
масло виноградных косточек – 1 ст. л.
горчица дижонская – 1 ч. л.
сироп гранатовый – 2 ч. л.
грецкие орехи – 1/2 стакана
лук красный (нарезанный) – 1/3 стакана
Шаг 1
Соединить вместе уксус, масло, гранатовый сироп и горчицу в маленькой миске. Отложить заправку в сторону. Капусту нашинковать. Грушу разрезать, удалить сердцевину и нарезать на дольки. Грецкие орехи порубить и обжарить. Лук тонко нарезать, обжарить. Смешать в салатнице капусту, дольки груши, грецкие орехи и лук. Добавить приготовленную заправку и перемешать. Посолить и поперчить.