Сервис по доставке еды придумал напиток со вкусом шаурмы

Европейская платформа доставки еды анонсировала функциональный напиток Kebab Water. По сути, это лимитированная серия воды с электролитами и пикантным вкусом, вдохновленным шаурмой, сообщило издание RoastBrief.

Проект стартовал в январе 2026 года и, по задумке компании, должен помочь устранить обезвоживание после употребления алкоголя.

Почему именно шаурма

По данным аналитиков, 61% заказов шаурмы приходится на период с 22:00 до 7:00, но большинство клиентов не добавляют к еде напитки. Поведение потребителей связали с вечерним употреблением алкоголя, который усиливает дефицит жидкости в организме.

Напиток был разработан совместно с учеными Таллиннского Технического Университета и специалистами по сенсорике вкуса. В основу вошли скандинавская родниковая вода, обогащенная электролитами:

• натрием;
• калием;
• магнием;
• цинком.

Усилить вкус решили пикантными добавками, выведя на первый план ноты мяса, чеснока и томатов, как в обычной шаурме.

Один напиток не поможет восстановиться

Важно учесть, что своевременная регидратация снижает выраженность симптомов похмелья — слабости, сухости во рту и головной боли, — но не лечит его.

Ранее диетолог Марият Мухина пояснила, что для облегчения состояния можно пить воду, изотоники и напитки с электролитами, безалкогольные травяные коктейли, легкие мясные и овощные бульоны и рассолы.

Справиться с похмельем помогают цитрусовые, бананы, чеснок, капуста, яйца, куркума, изюм, артишоки и овсянка. Продукты восполняют витамин C и витамины группы B, необходимые для обмена веществ и работы нервной системы, а также ускоряют выведение токсинов. Однако, лучше не злоупотреблять алкоголем вовсе, так как даже минимальные дозы вредят здоровью.