Диетолог посоветовала лучший способ приготовления белых грибов

Белые грибы: как варить, жарить и заготавливать на зиму правильно

Белый гриб — желанный и самый драгоценный трофей любой тихой охоты. Если набрали много — значит, поездка в лес удалась. Теперь важно распорядиться лесными дарами грамотно. В нашей статье расскажем, как правильно варить, жарить и заготавливать на зиму белые грибы.

Как сделать грибной суп не только вкуснее, но и полезнее: 3 хитрости от диетолога

Наступила пора грибов, а значит, самое время насладиться их пользой в полной мере. Привычную тарелку горячего бульона можно превратить в настоящий эликсир для сосудов, иммунитета и кишечника. Диетолог Алена Парецкая поделилась простыми секретами, как сделать грибной суп не просто вкусным, а по-настоящему полезным.

Кому нельзя есть грибы, как готовить грибы для лучшего усвоения, опасны ли сырые грибы

Российские диетологи и врачи считают грибы тяжёлой, грубой, недиетической, чуть ли не опасной пищей и предостерегают россиян от их активного потребления. С одной стороны, это правда, с другой, – глубоко неверно. У миколога Михаила Вишневского свой взгляд на пользу и вред грибов. Предоставим слово ему и терапевту и диетологу Юлии Пигарёвой.

Рецепты на ужин с белыми грибами

Суп из свежих белых грибов

Суп из свежих белых грибов — не то первое, которым можно просто утолить голод и забыть сразу, покинув стол. Это настоящий кулинарный шедевр, обладающий фантастическим ароматом и незабываемым вкусом. Да и вообще блюда, которые готовятся с белыми грибами, кажется, просто обречены на успех. Однако к рецепту этого супа мы подошли максимально бережно, не перегружая состав лишними ингредиентами и используя те, что не заглушают «звучание» главного продукта. Лук, немного чеснока, вермишель и топленое масло, сливочные ноты которого просто необходимы, когда речь идет о белых грибах.

Простые рецепты с белыми грибами и маслом растительным