Программа будет состоять из трех сегментов: «Ресторан», «Отель» и «Кофе». Они объединят более 750 производителей и поставщиков из разных стран, представят масштабные решения для каждой из сфер. На выставке будет представлено современное оборудование, ингредиенты, цифровые технологии и идеи для оформления пространств.
Деловая программа будет включать более 350 мероприятий: среди них конференции, разбор практических кейсов, панельные дискуссии и мастер-классы. Также на «ПИР Экспо» представят результаты новейших исследований в сфере гостеприимства. Экспертами станут свыше 700 лидеров рынка.
Все это позволит причастным к индустрии HoReCa обменяться опытом, установить полезные контакты и заключить контракты с другими представителями отрасли.
Помимо традиционной программы, в этом году на «ПИР Экспо» появятся и нововведения. В первую очередь, в рамках выставки пройдет премия «Инновация года». Эксперты определят новейшие эффективные решения для бизнеса в сфере гостеприимства. Еще одной новинкой станут кофейные чемпионаты.