Уникальность выставки — в ее невероятном масштабе и глубине. Здесь будут представлены более 30 стран-поставщиков, включая 20 национальных павильонов, и 60 регионов России. Такой географический размах означает одно: вы сможете найти практически любой продукт — от редких экзотических фруктов до фермерских сыров и крафтовых напитков. Особое внимание уделено сектору «Фрукты и овощи», где малые производители и крупные агрохолдинги предлагают сезонную и нишевую продукцию высочайшего качества.
Но WorldFood Moscow — это не только стенды с образцами. Это живой организм, где рождаются сделки и инсайты. Например, ритейлеры смогут поучаствовать в специальных закупочных сессиях, где можно провести переговоры с заранее отобранными поставщиками без лишних временных затрат. Здесь же можно лично пообщаться с топ-менеджерами компаний, обсудить условия сотрудничества и даже договориться об эксклюзивных поставках. Важно и то, что продукцию можно не только увидеть, но и оценить ее вкус, текстуру и качество упаковки — это критически важно для принятия решений.
Для представителей сферы HoReCa* выставка предлагает отдельный пласт возможностей. В рамках Кулинарного марафона профессиональные шеф-повара будут готовить блюда из продуктов - участников, наглядно демонстрируя их потенциал. Дегустационные сессии помогут понять, как продукты работают в сочетании друг с другом — например, как использовать редкие специи в повседневном меню. Все это — готовые инструменты для создания уникального гастрономического предложения.
Деловая программа выставки — отдельный повод приехать. В течение четырех дней в четырех конференц-залах пройдет более 50 мероприятий с участием 200 специалистов отрасли. Тематика охватывает все: от трендов здорового питания и устойчивого производства до маркетинговых стратегий и логистических решений. Вы сможете услышать прогнозы от ведущих аналитиков, перенять опыт коллег и задать вопросы спикерам, которые обычно остаются за кулисами рынка.
Конечно, многие могут сказать, что выставок стало много и не все они эффективны. При этом важно отметить, что WorldFood Moscow — это концентрация разнообразия и качества. Здесь нет случайных участников, а географический охват позволяет сравнивать предложения из разных уголков мира в режиме реального времени. Это особенно ценно в условиях, когда импортозамещение и поиск новых партнеров стали не трендом, а необходимостью.
Для тех, кто сомневается, стоит ли тратить время на посещение, есть простой аргумент: выставка уже много лет является платформой, где заключаются сделки на миллионы рублей, а продукты-победители конкурсов «Продукт года» и «Новинка года» часто становятся бестселлерами в сетях и ресторанах. Это не просто шоу — это рабочий инструмент для роста бизнеса.
WorldFood Moscow пройдёт с 16 по 19 сентября 2025 года в Крокус Экспо. Чтобы посещение было максимально полезным, стоит заранее спланировать график: изучить карту выставки, отметить интересных поставщиков и зарегистрироваться на ключевые мероприятия деловой программы. Кстати, для читателей нашего издания действует специальный промокод GASTRONOM**, который дает право на бесплатный вход. Просто перейдите на официальный сайт выставки, введите код при регистрации — и ваш билет готов.
Не упустите шанс быть в курсе главных тенденций рынка, найти надежных партнеров и заключить договоры, которые определят развитие вашего бизнеса как минимум на год вперёд. Иногда один удачный контакт или вовремя узнанный тренд стоит больше, чем месяцы переговоров.
*HoReCa (читается «Хорека») — аббревиатура от английских слов Hotel (гостиница), Restaurant (ресторан) и Catering / Cafe (кейтеринг / кафе), обозначающая сегмент бизнеса в сфере гостеприимства и общественного питания.
**Гастроном
Реклама. ООО «АЙТИИ ЭКСПО ИНТЕРНЕШНЛ»