Врач-диетолог предложила пожилым не ограничивать себя в десертах. При инсулинорезистентности и диабете можно положиться на блюда без сахара. Например, можно хоть каждый день есть тирамису в немного измененном исполнении — на основе творога, отрубей и яиц. Диетический творожный сыр, который обычно идет в состав, можно приготовить на основе однопроцентного кефира, а сахар заменить сахарозаменителем.
«Молочный продукт содержит кальций, который полезен для костей, отруби улучшают работу кишечника. Яйца служат источником белка, который является строительным материалом для организма», — добавила специалист.
Для устранения проблем с ЖКТ собеседница «Москвы 24» посоветовала есть овсяное печенье с черносливом, изюмом, кокосовой стружкой, орехами и сахарозаменителем.
Ранее мы поделились другим рецептом ПП-тирамису.