По словам исследователей, кофе с сахаром или подсластителями приводит к сильному нарушению циркадных ритмов. Они смогли доказать это с помощью экспериментов на грызунах. Итоги представили в журнале Science of Food.
Мышей поделили на группы. Одной выдавали обычную воду, второй — воду с кофеином, а третьей — смесь воды, кофеина и подсластителя сахарина. У животных, получавших третий вариант напитка, произошел более серьезный сдвиг в работе биологических часов. Период циркадного ритма увеличился до 30 часов с нормальных 24. Дневная и ночная активность спутались.
Это помогло ученым прийти к выводу, что подслащенный кофе способен вызвать десинхронизацию биоритмов в организме. В будущем планируют провести дополнительные исследования с привлечением людей, но уже сейчас эксперты готовы сделать важный вывод: пить кофе нужно без сахара и его заменителей, натуральных и искусственных. В таком виде он принесет меньше проблем.
Ранее мы объяснили, почему после красного вина болит голова.