Гречневая диета: польза, примерное меню, рецепты блюд

Гречневая диета: польза, примерное меню, рецепты блюд

Мой Магнит
30 апреля 2024 г.

Гречка на протяжении многих лет считается обязательным компонентом в диетическом рационе. Эту крупу часто рекомендуют диетологи и специалисты по питанию, и для этого существует множество причин. 

Гречневая диета: польза, примерное меню, рецепты блюд
Гречневая диета: польза, примерное меню, рецепты блюд (Фото: shutterstock )

Содержание статьи:

Во-первых, в этом гарнире много медленных углеводов, а значит, чувство насыщения продлится несколько часов. Можно не думать о перекусах и не перехватывать снеки на ходу.

Во-вторых, гречка — источник клетчатки, которая необходима для нормальной работы ЖКТ. Считается, что регулярное употребление нормы клетчатки способствует поддержанию веса. Кроме того, крупа входит в топ-лидеров среди круп по содержанию железа, которое помогает чувствовать себя активным даже во время ограниченного рациона. Это один из ответов на вопрос «Почему же худеют на гречневой диете?».

Какую гречку выбрать и с чем сочетать

На основе гречки в интернете можно найти множество диет. Но для полноценного, вкусного и полезного рациона важно выбирать качественную крупу. Гречка «Увелка» именно такая: зернышки в пачке обработаны особым способом, а значит, готовая каша получится аппетитной, ароматной и рассыпчатой. К тому же отборную вкусную гречку не нужно промывать и перебирать, об этом уже позаботились. Остается только отварить гарнир или приготовить крупу в любимых блюдах.

Вопросом «Сколько можно скинуть на гречневой диете за 7 дней?» задаются многие желающие похудеть. Но подходить к этому вопросу стоит аккуратно и не впадать в крайности. Так, в Сети можно найти примерное меню диеты на гречке и кефире на неделю или 14 дней. Но это слишком серьезные ограничения в питании. Благодаря сложным углеводам вы, скорее всего, будете чувствовать себя сытым и не испытывать чувство голода, но такое мономеню тяжело переносить из-за несбалансированности и дефицита витаминов и микроэлементов. Многие нутрициологи протестуют против таких радикальных мер, особенно если у человека есть проблемы со здоровьем. Да и морально это тоже испытание: то и дело хочется бутерброд, мясо или любимое пирожное.

Чтобы постройнеть, удержать вес и отлично себя чувствовать, рацион должен быть разнообразным и вкусным. И гречка «Увелка» идеально впишется в такое меню. Ее можно есть на завтрак: такая каша насытит надолго и зарядит энергией. Отварите гречневую крупу, добавьте к ней любой источник белка, например, тунец, вареные или жареные яйца, качественную ветчину. А чтобы утро было ярким, дополните завтрак свежими овощами.

Гречка на обед — настоящая классика. Недаром те, кто занимается спортом и ведет здоровый образ жизни, ассоциируют правильное питание именно с гречкой. Хороша крупа и своей универсальностью: она отлично дополнит любое мясное или рыбное блюдо, а если полить гречку соусом, она впитает его аромат и станет особенно аппетитной, насыщенной и сытной.

Если вы все же решились на более радикальные методы и хотите попробовать строгую гречневую диету, стоит ознакомиться с ее правилами.

Правила гречневой диеты

По сути, основной продукт, который употребляют в период ограничений, — это гречневая крупа. Ее просто заливают кипятком на ночь: гречка «Увелка» успеет набухнуть, будет ароматной и рассыпчатой. Есть гарнир можно со свежими овощами и зеленью, избегая соусов, приправ и заправок.

Иногда советуют гречку сочетать с нежирным кефиром или йогуртом без добавок: можно заливать им крупу, а можно запивать.

Более мягкий вариант диеты включает в себя гречку как основной продукт, но позволяет дополнять ее нежирным мясом, некрахмалистыми овощами, фруктами (желательно с небольшим содержанием фруктозы), легкими сырами. Тогда рацион получается довольно разнообразным и сбалансированным. При этом на нем можно довольно быстро избавиться от нескольких килограммов.

При этом важно быть реалистичным: не придерживаться строгого рациона на протяжении долгого времени. Скинули пару лишних килограммов? Расширяйте меню. Пусть полезная и вкусная гречка «Увелка» станет привычным и регулярным компонентом меню: это прекрасный обед, который порадует вкусовые рецепторы и поможет поддерживать стройность.

Реклама. АО «Тандер» / magnit.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Реклама. Erid: 2Vtzqvtt5bW
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Фильдеперсовые ножки

Можно куриные ноги просто взять и пожарить! А можно немножко с ними повозиться и сделать "сюрпрайз".

20 мин + 30 мин

Татьяна Бевз

15 мин

gastronom

Какая гречка полезнее и почему не стоит сидеть на гречневой монодиете, объясняет физиолог

Большинство диетологов и экспертов по питанию в разных странах мира считают гречку одним из самых полезных продуктов. Некоторые специалисты рекомендует гречневую диету в лечебных целях и для похудения. Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала, какие факты о пользе крупы правдивы, а какие превратились в миф.

Яна Фоменко

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image