ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные корочка - 3 шт.
  • Гречка в пакетиках - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Яйца - 3 шт.
  • соль, панировочные сухари, масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фильдеперсовые ножки. Шаг 1

Снимаем с окорочков шкурку.

Шаг 2

Фильдеперсовые ножки. Шаг 2

Это несложно.

Шаг 3

Фильдеперсовые ножки. Шаг 3

Сустав безжалостно отрезаем.

Шаг 4

Фильдеперсовые ножки. Шаг 4

Получаем вот такой "чулок".

Шаг 5

Фильдеперсовые ножки. Шаг 5

Мясо с окорочка срезаем.

Шаг 6

Фильдеперсовые ножки. Шаг 6

Измельчаем с помощью ножа обыкновенного.

Шаг 7

Фильдеперсовые ножки. Шаг 7

Варим гречку.

Шаг 8

Фильдеперсовые ножки. Шаг 8

К мелко порезанному мясу добавляем мелко порезанный же чеснок.

Шаг 9

Фильдеперсовые ножки. Шаг 9

Кладём сваренную гречку.

Шаг 10

Фильдеперсовые ножки. Шаг 10

Солим, добавляем яйцо.

Шаг 11

Фильдеперсовые ножки. Шаг 11

Перемешиваем фарш и начиняем им "чулок".

Шаг 12

Фильдеперсовые ножки. Шаг 12

Всё очень просто!

Шаг 13

Фильдеперсовые ножки. Шаг 13

Проще не бывает!

Шаг 14

Фильдеперсовые ножки. Шаг 14

В результате несложных манипуляций получаем похожие на исходные окорочка:

Шаг 15

Фильдеперсовые ножки. Шаг 15

Готовим для наших ножек "шубку". Взбиваем пару яиц.

Шаг 16

Фильдеперсовые ножки. Шаг 16

Высыпаем в тарелку панировочные сухари.

Шаг 17

Фильдеперсовые ножки. Шаг 17

Сначала обваливаем окорочка в сухарях.

Шаг 18

Фильдеперсовые ножки. Шаг 18

Затем обмакиваем в яйце.

Шаг 19

Фильдеперсовые ножки. Шаг 19

И снова в сухарях.

Шаг 20

Фильдеперсовые ножки. Шаг 20

Кидаем в кипящее масло и обжариваем с обеих сторон.

Хозяйке на заметку

Вместо гречки можно использовать любую другую начинку. Опять же, ножки можно не жарить, а , например, запечь или потушить. Вариантов приготовления - масса!

Время подготовки

30 мин

Время готовки

20 мин

Сложность приготовления

легко

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев