Рыбные рулеты с яблоками

Name: Рыбные рулеты с яблоками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) – 500 г; яблоки – 2 шт.; лимон, только сок – 0,5 шт.; хрен сливочный – 2 ст. л.; укроп – 1 пучок

gastronom

03 сентября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 157.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 21.20 г/4.30 г/8.30

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) – 500 г

яблоки – 2 шт.

лимон, только сок – 0,5 шт.

хрен сливочный – 2 ст. л.

укроп – 1 пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яблоки, укроп и хрен.

Шаг 2

Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на 4 тонкие пластины. Сбрызнуть соком лимона.

Шаг 3

Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №17 (49) 2008

#яблоки #белая рыба #треска #второе блюдо #блюдо из рыбы #пикша #хек

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рыба с апельсиновой райтой

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана

Быстрое и вкусное блюдо для ужина в будний день. Его можно подать с овощами или картофельным пюре или просто сделать порции побольше и обойтись без гарнира.