04 марта 2009 г.

Желе «Пьяные ягоды»

Name: Желе «Пьяные ягоды»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: желатин в гранулах – 40 г (большой пакетик); водка – 300 г; пудра сахарная – 6 ст. л.; cмесь свежемороженых ягод (черника, голубика, красная смородина) – 400 г; ягодный сок – 300 г; лимон, только сок – 1 шт.; вода – 100 г

gastronom

04 марта 2009 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ДесертДомашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

желатин в гранулах – 40 г (большой пакетик)

водка – 300 г

пудра сахарная – 6 ст. л.

cмесь свежемороженых ягод (черника, голубика, красная смородина) – 400 г

ягодный сок – 300 г

лимон, только сок – 1 шт.

вода – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить желатин водой и оставить на 30 минут. Растворить сахарную пудру в соке лимона, смешать с желатином и нагреть на водяной бане до полного растворения. Добавить водку и сок и еще раз нагреть, не доводя до кипения. Ягоды разложить в креманки, залить теплым желе и поставить на холод до полного застывания. Перед подачей украсить целыми ягодами.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Автор рецепта — Дина Белкина, г. Барнаул, победитель конкурса рецептов «Каша из топора», выигравшая книгу «Про праздники» из серии «Книги Гастронома».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ягоды #десерты #желе #домашняя кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Малиновое желе

Малиновое желе с красной смородиной — оптимальный десерт для тех лакомок, что дня не могут прожить без сладкого, но стараются ограничивать калорийность своего рациона. Конечно, в состав этого блюда ...

РЕЦЕПТ

Клубничное желе

Клубничное желе — прекрасный способ пустить в дело эту дачную ягоду, если вдруг ее уродилось необычайно много, возиться с вареньем совершенно не хочется, а есть в свежем виде уже просто нет сил. Если ...

РЕЦЕПТ

Желе из черной смородины

Это желе из смородины — не просто летний десерт, а изысканное лакомство, достойное даже праздничного стола. Приготовить такое угощение, конечно же, лучше в сезон, летом, из свежесобранных ягод. Хотя и ...