Картофельная запеканка с луком-пореем

Name: Картофельная запеканка с луком-пореем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: полоски копченого бекона – 250 г; соль; масло растительное – 1 ч. л.; картофель – 1 кг; зернистая горчица – 2 ст. л.; лук-порей (белая часть) – 2 стебля; тертый сыр чеддер – 150 г; сливки жирностью 22% – 450 мл

gastronom

10 февраля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 912.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 25.00 г/67.00 г/52.00

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

полоски копченого бекона – 250 г

соль

масло растительное – 1 ч. л.

картофель – 1 кг

зернистая горчица – 2 ст. л.

лук-порей (белая часть) – 2 стебля

тертый сыр чеддер – 150 г

сливки жирностью 22% – 450 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, 10 мин.

Шаг 2

Обжарить бекон и лук в разогретом масле, 5 мин. Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем.

Шаг 3

Подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать 20–25 мин. при 200 °С. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 03 (101) февраль 2008

#сливки #сыр #лук #картофель #второе блюдо #запекание #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...