3 декабря 2015 / gastronom

Шоколадное печенье

3 декабря 2015 / gastronom

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • белки яичные – 4 шт.
  • грецкие орехи очищенные – 1 стакан
  • шоколад темный – 100 г
  • пудра сахарная – 2,5 стакана
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • растворимый кофе – 1 ч. л.
  • какао-порошок – 1 стакан
  • вода – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколадное печенье. Шаг 1

Белки взбить миксером в пену. Добавить просеянную сахарную пудру, какао, муку и кофе, взбить. Влить воду, взбивать на маленькой скорости, 5 мин.

Шаг 2

Шоколадное печенье. Шаг 2

Грецкие орехи и шоколад измельчить. Добавить во взбитые белки, осторожно перемешать.

Шаг 3

Шоколадное печенье. Шаг 3

Противень накрыть пергаментом. Выкладывать печенье на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в духовке 15 мин. при температуре 180°С.

Время готовки

30 мин

Количество порций

12

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Количество калорий

447 ккал

Источник

"Коллекция рецептов"

#6 (06), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 9 марта 2016

Мега-шоколадное печенье! Оч вкусно! Белки до крепких пиков взбивайте. Если детям, то молочную шоколадку трите и может какао поменьше. Заменить тот же об'ем мукой. Сверху хрустящее, внутри мягкая середина. Супер! Для взрослых коньяка или ликера можно добавить.

Ксения 2 февраля 2016

Супер!

Эммочка Эммочка 21 октября 2013

испекла, получилось очень вкусно, в рецепте ничего не напутано, все супер.

nikoloto 21 февраля 2009

Не стоит затраченных усилий sorry

В рецепте все верно, а 2,5 стакана сахарной пудры - это примерно 350 г сахара.

natasha1742 29 октября 2008

2.5 стакана сахара, 1 стакан какао и 2 ложки муки???

natasha1742 29 октября 2008

однозначно что-то напутано. или?