Кол-слоу с мочеными яблоками

Name: Кол-слоу с мочеными яблоками
Prep time: 10 h
Cook time: 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 моченых яблока; 1 кочан китайской капусты; 2 маринованных огурца; 1 корень свежего имбиря длиной 2-3 см; 3 веточки кинзы; 1 ч. л. кунжутных семян; 2 ст. л. кунжутного масла; 1 ст. л. соевого соуса; сахар – щепотка

gastronom

22 июня 2007 г.

*Салат из моченых яблок, китайской капусты и маринованных огурчиков*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 ч

Порций: 4

Готовка: 10 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 моченых яблока

1 кочан китайской капусты

2 маринованных огурца

1 корень свежего имбиря длиной 2-3 см

3 веточки кинзы

1 ч. л. кунжутных семян

Для заправки:

2 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. соевого соуса

сахар – щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки очистить, тонко нарезать. Капусту нашинковать. Огурцы нарезать кружками. Имбирь очистить, мелко нарезать, положить в блендер. Кинзу мелко нарезать.

Шаг 2

Для заправки взбить вилкой все ингредиенты. Смешать ингредиенты салата, полить заправкой, перемешать.

Шаг 3

Поставить в холодильник на 10 мин. Посыпать кунжутом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #02 (61), 2007

#китайская капуста #кунжут #салаты #моченые яблоки #маринованные огурцы #коул-слоу

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из кольраби с кунжутом

15 мин

Марина Z.

РЕЦЕПТ

Теплый салат с подсушенными помидорами

2 ч 30 мин

baklanova.olga50@gmail.com

РЕЦЕПТ

Яркий салат с помидорами, шпинатом и сицилийской заправкой

Для этого простого салата понадобится пучок шпината и самые красивые овощи, которые вы сможете найти. Для сытности добавим оливок, для пикантности – каперсов. Соединим части в одно целое при помощи сицилийской заправки на основе апельсинового сока. Обратите внимание, этот салат не только очень полезен и сбалансирован, но и содержит все 5 вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и острый – именно такой должна быть еда с точки зрения Аюрведы.