Яркий салат с помидорами, шпинатом и сицилийской заправкой

Name: Яркий салат с помидорами, шпинатом и сицилийской заправкой
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 пучок шпината; 1 помидор; 1 сладкий перец; 1 небольшая красная луковица; 2 ст.л. оливок; 2 ст.л. каперсов; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. апельсинового сока; 1 ч.л. кунжута; соль - по вкусу; 0,5 шт. чили

Ольга Бородина

02 апреля 2015 г.

*Яркий салат с помидорами, шпинатом и сицилийской заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Для этого простого салата понадобится пучок шпината и самые красивые овощи, которые вы сможете найти. Для сытности добавим оливок, для пикантности – каперсов. Соединим части в одно целое при помощи сицилийской заправки на основе апельсинового сока. Обратите внимание, этот салат не только очень полезен и сбалансирован, но и содержит все 5 вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и острый – именно такой должна быть еда с точки зрения Аюрведы.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 2

СалатБез термообработкиСредиземноморская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1 пучок шпината

1 помидор

1 сладкий перец

1 небольшая красная луковица

2 ст.л. оливок

2 ст.л. каперсов

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. апельсинового сока

1 ч.л. кунжута

соль - по вкусу

0,5 шт. чили

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат промойте, крупно нарежьте.

Шаг 2

Овощи нарежьте крупными кусками, добавьте целые оливки и каперсы, всыпьте к листьям шпината.

Шаг 3

Смешайте оливковое масло с соком и солью, полейте этой заправкой салат, перемешайте и разложите по тарелкам.

Шаг 4

Посыпьте салат кунжутом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #лук #шпинат #перец #чили #кунжут #салаты #ужин #обед #Встреча с друзьями #Ланч #постные рецепты #вегетарианство #средиземноморская кухня #вегетарианские рецепты #веган #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты из шпината

В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился сравнительно недавно, но быстро завоевал популярность. Из шпината готовят множество вкусных ...

ГРУППА

Постные рецепты, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...