Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Квадратики с черникой

11 сентября 2015 г.

Квадратики с черникой

Name: Квадратики с черникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 г черники или голубики; 180–200 г муки; 200 г коричневого сахара; 100 г сливочного масла; 1 яйцо; 150 г жирной сметаны; 1 ч. л. ванильного сахара; 1,5 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли; сахарная пудра для подачи

gastronom

11 сентября 2015 г.

*Квадратики с черникой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сладкий пирог на завтрак? А почему бы и нет! Порадуйте ребенка, особенно перед какой-нибудь трудной контрольной

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеДень рожденияЗавтракДетский праздникПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

200 г черники или голубики

180–200 г муки

200 г коричневого сахара

100 г сливочного масла

1 яйцо

150 г жирной сметаны

1 ч. л. ванильного сахара

1,5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

сахарная пудра для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте 180 г муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек.

Шаг 2

Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем.

Шаг 3

В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар.

Шаг 4

Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки.

Шаг 5

Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35–40 мин.

Шаг 6

Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 10 (209), 2015

#черника #выпечка #завтраки #завтрак #видеорецепт #полдник #выпекание #детский праздник #День рождения #блендер #пирог с черникой #сладкий пирог

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с черникой

ГРУППА

Десерты с черникой

Уникальность черники в том, что большинство ее полезных свойств сохраняется после кулинарной обработки. Так что можно быть уверенным: мороженое, пирожное, пирог, кисель и блинчики с черникой ...

ГРУППА

Пироги с черникой

Пироги с черникой любят и у нас, в России, и в Северной Европе, и особенно в Соединённых Штатах. Правда, готовят эти пироги везде по-разному. В Финляндии и Норвегии в начинку скорее всего предпочтут ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шарлотка с черникой

Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, сочной, ароматной! Чтобы начинка не была слишком влажной, обязательно хорошо обсушите ягоды, разложив в ...

РЕЦЕПТ

Вареники с черникой

Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые вполне могут дать фору вторым, более традиционным! Эта ягода, вкус которой многим кажется не слишком ...