Мини-пиццы в духовке особенно понравятся маленьким непоседам, которые очень ценят индивидуальную подачу. Особенно, когда речь идет об одном из самых любимых детских блюд! Размер мини-пицц можно выбрать по своему усмотрению. Хотите совсем маленькие, диаметром около 7 см (практически формат бутерброда)? Пожалуйста! Если вам такое решение кажется странным, сделайте пиццы побольше, размером с небольшую тарелку. Что касается начинки, ее, разумеется, можно варьировать в зависимости от личных предпочтений и имеющихся в холодильнике продуктов. Но если вы в точности повторите ту, что предложена в нашем рецепте, разочарованы не будете.
Шаг 1
Сделайте тесто. Налейте в миску теплую воду (33–35 °C). Добавьте сухие дрожжи и сахар. Перемешайте. Всыпьте соль и сахар. Перемешайте еще раз. Накройте и оставьте на 20 минут в теплом месте.
Шаг 2
Откройте миску. На поверхности должна появиться пена: это значит, что дрожжи хорошо работают. Всыпьте муку. Тщательно вымесите. В последнюю очередь влейте масло. Вымешивайте тесто на столе примерно 10 минут.
Шаг 3
Верните тесто в миску. Затяните пленкой. Оставьте тесто для подъема на час. За это время вы успеете и немного отдохнуть, и подготовить ингредиенты для начинки мини-пицц.
Шаг 4
Натрите твердый сыр. Моцареллу для пиццы нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Так же нарежьте ветчину. Если помидоры очень сочные, удалите серединку с семечками. Нарежьте ломтиками плотную мякоть.
Шаг 5
Выложите тесто на стол, присыпанный небольшим количеством муки. Разделите на 4–6 частей (можно делать совсем маленькие пиццы, диаметром 7 см). Каждую раскатайте в небольшую лепешку. Переложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом.
Шаг 6
Смажьте лепешки томатным соусом. Сверху распределите моцареллу для пиццы. Затем уложите ветчину и помидоры. Посыпьте тертым сыром. Нагрейте духовку до 220–230 °C.
Шаг 7
Выпекайте мини-пиццы примерно 15–20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто подрумяниться. Достаньте пиццы из духовки и подайте на стол, украсив листочками базилика.
ГРУППА
Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? ...
ГРУППА
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без исключения. Таким образом, у поваренка будет повод гордиться собой, причем не без основания! Сразу объясните маленькому непоседе, что ингредиенты блюда можно варьировать, например, от лука просто отказаться или использовать вместо него свежий зеленый. И… будьте готовы к тому, что пицца с ветчиной, помидорами и сыром станет появляться на вашем столе если не ежедневно, то несколько раз в неделю точно!
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало интернациональным: все любят его за простоту приготовления, демократический характер и отличный вкус. К тому же для начинки можно использовать огромное количество продуктов, которые вдруг заскучали в вашем холодильнике. Дополните пиццу с сырокопченой колбасой сосисками или шампиньонами, цукини или свежим базиликом и получите свой вариант, который, возможно, будет пользоваться особенным успехом у ваших домочадцев.
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш креатив! Груши делают начинку более изысканной и нежной, особенно если вы возьмете спелые сладкие плоды. Только не покупайте слишком сочные: с такими пирог, скорее всего, плохо пропечется. Перед подачей теплую шарлотку с яблоками и грушами можно посыпать сахарной пудрой или покрыть кремом из жирной сметаны, взбитой с небольшим количеством сахара.
Пока нет комментариев