21 мая 2014 / gastronom

Суп с курицей и яйцами

21 мая 2014 / gastronom
  • Суп с курицей и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 куриных бедрышка без кости
  • 200 мл жирных сливок
  • 4 средние картофелины
  • 1 большая луковица
  • 4 сваренных вкрутую яйца
  • 1 средний пучок укропа
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. молотой паприки
  • соль, белый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Суп с курицей и яйцами. Шаг 1

Разрежьте бедрышки на 3 части, посолите, поперчите. Лук измельчите, картофель нарежьте дольками. Листочки укропа измельчите, стебли свяжите ниткой.

Шаг 2

Суп с курицей и яйцами. Шаг 2

Обжарьте курицу и лук в масле в кастрюле с толстым дном, 10 мин. Добавьте картофель и стебли укропа. Влейте 1,5 л холодной питьевой воды. Доведите до кипения, варите 20 мин.

Шаг 3

Суп с курицей и яйцами. Шаг 3

Удалите стебли укропа, добавьте листочки укропа, паприку и сливки. Томите 2 мин. Очистите яйца и нарежьте кубиками или разрежьте пополам. Разлейте суп по тарелкам, в каждую выложите яйца, приправьте перцем и подавайте.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 09 (185) май 2014

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Куриные супы

Куриные супы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но ...

Куриные ножки, рецепты

Куриные ножки, рецепты

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification

Моя семья тоже периодически спрашивает, когда я снова его приготовлю. Думаю, этим много сказано...

Марина Марина 12 мая 2015

Отличный суп, готовлю его уже третий раз... Семья в восторге, сметают под чистую!!!.... Правда из специй добавляю еще и базилик, вкус потрясающий..... :))))