Закуска из сыра с виноградом

4 июля 2012 / gastronom
  • Закуска из сыра с виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г твердого или полутвердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • 20 крупных красных виноградин
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • тертая цедра половины лимона
  • 0,5 ч. л. сока лимона
  • щепотка красного перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Закуска из сыра с виноградом. Шаг 1

Разрезать сыр на 20 ровных кубиков со стороной примерно 2,5 см.

Шаг 2

Закуска из сыра с виноградом. Шаг 2

Смешать в миске оливковое масло, красный перец, цедру и сок лимона. Поместить сыр в миску с маринадом, осторожно перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 15–20 мин.

Шаг 3

Закуска из сыра с виноградом. Шаг 3

Грецкие орехи размолоть в блендере в мелкую крошку. Сырные кубики вынуть из маринада, обвалять в измельченных орехах и насадить на деревянные палочки. Сверху украсить вымытым и обсушенным виноградом.

Время готовки

15 мин

Количество порций

20 шт.

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Коллекция рецептов"

№03 (131) февраль 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев