Классический американский картофельный салат

Name: Классический американский картофельный салат
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель молодой; Бекон; Соль; Перец чёрный молотый; Уксус яблочный 3%; Горчица зернистая; Корнишоны; Масло растительное рафинированное; Лук белый

gastronom

14 июня 2012 г.

*Классический американский картофельный салат* *(Фото: gifer.com)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 326.99 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 9.91 г/20.01 г/27.47

СалатАмериканская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молодой картофель – 1 кг

бекон – 100 г

соль

свежемолотый черный перец

яблочный уксус или маринад от огурчиков – 1 ст. л.

горчица с семенами – 1 ст. л.

маринованные огурчики-корнишоны – 4-5 шт.

растительное масло – 3 ст. л.

большая белая сладкая луковица – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымыть щеткой, положить целиком в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, довести до кипения и варить до мягкости, 25-30 мин.

Шаг 2

Тем временем нарезать бекон тонкими полосками, обжарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне так, чтобы вытопился жир, а сам бекон стал хрустящим. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца, жир сохранить.

Шаг 3

Очень тонкими четвертинками колец нарезать очищенный лук. Огурчики нарезать тонкими кружками. В теплую сковороду с жиром влить растительное масло и уксус. Добавить горчицу, соль и перец, перемешать. С готового картофеля слить воду, немного остудить его, нарезать (острожно, чтобы не обжечься) и положить в миску. Полить горячий картофель заправкой и дать остыть. Смешать картофель с луком, огурчиками и раскрошенным пальцами бкеоном и подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#огурцы #картофель #салаты #корнишоны #американская кухня #бекон #картофельный салат #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог получается головокружительно вкусным, если строго следовать всем указаниям классического рецепта и…правильно выбирать главный ингредиент начинки! Почему мы делаем такой ...

РЕЦЕПТ

Классический американский бургер

Классический американский бургер для жителей США — не просто еда, а часть жизни, культуры, если хотите! И хотя по одной из версии появления на свет данного блюда автором был эмигрант из Гамбурга, это ...

РЕЦЕПТ

Классический американский тыквенный пирог

Классический американский тыквенный пирог обязательно подается на стол в День благодарения, один из самых любимых праздников в США. Но не только! Американцы настолько обожают это блюдо, что готовят ...