Фаршированные цукини

Name: Фаршированные цукини
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: соль; 70 г козьего сыра или брынзы; небольшой цукини – 1; 1 средний помидор; масло растительное – 1 ст.л.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 166.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

соль

70 г козьего сыра или брынзы

небольшой цукини – 1

1 средний помидор

масло растительное – 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Цукини вымыть, отрезать кончики. На поверхности плода делать наискосок глубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга, вырезать из них кусочки мякоти толщиной примерно 0,5 см. 2. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 0,5 см. Сыр нарезать кусочками такой же толщины. 3. Вложить в надрезы кружки помидоров и сыра, чередуя их между собой. Нафаршированный цукини посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Завернуть в фольгу и поставить в заранее разогретую до 200оС духовку на 25 мин. Подавать горячим. Совет Резать готовый цукини на порции надо обязательно вдоль – блюдо будет смотреться эффектнее. Таким же образом можно фаршировать обыкновенные кабачки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #13(17), 2004

#сыр #помидоры #брынза #цукини #второе блюдо #цуккини

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Овощная запеканка по-гречески

В этой запеканке - те овощи, без которых не обходится ни одна греческая хозяйка. Фавориты греческой кухни - баклажан и томаты, в яркой и сочной аранжировке свежайших овощей и пряных трав. Сливочно-сырный соус становится завершающим аккордом, придающим блюду кремовую нежность.

1 ч 30 мин

Светлана Горбуненко

РЕЦЕПТ

Омлет с помидорами, луком и сыром

Омлет с помидорами, луком и сыром — идеальный завтрак: полезный и очень вкусный. Если же вам захочется сделать его более сытным, добавьте в блюдо бекон, колбасу или грудинку (мясные ингредиенты следует обжарить на первом этапе, вместе с луком). Но, на наш взгляд, этот омлет и так способен подарить запас энергии надолго, поэтому «утяжелять» его нет особой необходимости. Хотелось бы обратить внимание на выбор помидора для омлета. Постарайтесь найти спелый, сладковатый, но при этом мясистый и крепкий экземпляр. С таким блюдо точно станет вкуснее, а его внешний вид — аппетитнее, особенно, если посыпать омлет с помидорами, луком и сыром перед подачей рубленой пряной зеленью по вашему вкусу.