Торчетти из Сан-Винсента

Name: Торчетти из Сан-Винсента
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: масло сливочное – 100 г; разрыхлитель – 1 ч. л.; мука – 250 г; сахар – 100 г; соль морская – 1 щепотка

gastronom

11 марта 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

масло сливочное – 100 г

разрыхлитель – 1 ч. л.

мука – 250 г

сахар – 100 г

соль морская – 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее размягчить масло при комнатной температуре.

Шаг 2

Муку с разрыхлителем и солью просеять горкой, сделать в ней углубление. Положить в него масло и 2 ст. л. сахара, добавить немного теплой воды и замесить мягкое тесто. Оставить на 15 мин. Затем сформировать из теста колбаски диаметром 1 см, нарезать их на кусочки длиной 9–10 см.