Хлебная плетенка Персидский ковeр

2 июля 2011 / svetlana basta
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 2
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 3
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 4
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 5
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 6
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 7
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 8
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 9
  • Хлебная  плетенка Персидский ковeр 10
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Несладкая выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • дрожжи сухие – 1 ст. л.
  • водa – 370 мл
  • маслo сливочнoe – 25 г
  • яйцо – 2 шт.
  • маслo растительноe – 2 ст. л.
  • сахар – 1,5 ст. л.
  • мукa – около 5,5 стаканов
  • сoль – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 1

Тесто замешать в хлебопечке (или обычным способом). Раскатать в пласт.

Шаг 2

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 2

Разрезать его на длинные жгуты. Взять 10-12 жгутов, расположить их на пергаментной бумаге, чтобы начать "переплет".

Шаг 3

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 3

В первом ряду жгуты разделить на пары и переплести между собой.

Шаг 4

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 4

Во втором ряду первый жгут оставить как есть, и переплести следующие пары, третий ряд сделать как первый и т.д.

Шаг 5

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 5

По краю для кромки переплести длинным жгутом выступающие кончики.

Шаг 6

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 6

Готовую сеточку смазать яичным белком с небольшим количеством воды (или можно просто смазать смоченной в воде кисточкой).

Шаг 7

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 7

Нанести рисунок по желанию, используя кунжутные семечки, сезам, мак, льняное семя. Готовый "коврик" оставить на расстойку.

Шаг 8

Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 8

Выпекать при температуре 210°C до готовности.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

сложно

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Ляна 7 августа 2011

Светлана, твоя выпечка бесподобна! Не устаю восхищаться твоей фантазией и умелыми руками! )) Удачи!

сильвестр1 сильвестр1 4 августа 2011

Такой ковер только в музей,а не есть!!!

Ольга Ольга 4 августа 2011

Светлан, ковер - великолепен. Какой кропотливый труд!...