30 марта 2011 г.

Вязаные котлеты

Name: Вязаные котлеты
Yield: 1
Ingredients: перец сладкий – 1 шт.; масло сливочное – 50 г; сыр "Пармезан" – 1/2 стакана; спагетти – 200 г; говядина – 300 г; соль – 1/2 ч. л.; морковь среднего размера – 2 шт.; кинза или любая другая зелень – 1 маленький пучок; яйцо – 2 шт.; перец болгарский – по вкусу; соль – по вкусу

Анастасия Кудрявцева

30 марта 2011 г.

*Вязаные котлеты* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Как вариант сформировать маленькие фаршированные котлетки и каждую обвить спагетти. Также запечь.

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец сладкий – 1 шт.

масло сливочное – 50 г

сыр "Пармезан" – 1/2 стакана

спагетти – 200 г

говядина – 300 г

соль – 1/2 ч. л.

морковь среднего размера – 2 шт.

кинза или любая другая зелень – 1 маленький пучок

яйцо – 2 шт.

перец болгарский – по вкусу

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Морковь и перец мелко нарезать, посолить и обжарить на медленном огне в масле. Добавить нарезанную зелень и карри, перемешать. Мясо раскатать на пергаменте в виде блина. Тонким слоем разложить обжаренные овощи. Аккуратно свернуть мясо с начинкой в рулет или трубочки. Убрать в морозильник на 15-20 минут. В подсоленной воде отварить длинную лапшу. Промыть горячей водой и дать обсохнуть. На пергамент, смазанный маслом, выстелить спагетти и посыпать, натертым на мелкой терке, сыром. Мясной рулет освободить от бумаги, поместить в центр спагетти. С помощью пергамента скрутить рулет. Перенести получившийся рулет вместе с бумагой на противень. Запечь в духовке при температуре 150-180°C 15-20 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Как вариант можно сформировать маленькие фаршированные котлетки, каждую обвить спагетти и запечь в духовке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #говядина #сладкий перец #кинза #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Knight meal. Рыцарское блюдо. Говядина фаршированная сладким перцем и сыром

http://s42.radikal.ru/i097/1009/44/8cbc5d7b8c74.jpg

2 ч 30 мин

messalla

РЕЦЕПТ

Мусс из кальмара с овощами

15 мин

Кирилл Анатольевич

РЕЦЕПТ

Гуляш из говядины в духовке

Хотите научиться готовить гуляш из говядины в духовке? Принимайте наш рецепт! Кстати, в венгерской кухне гуляш — суп, хотя и очень густой. Но у нас в стране это блюдо, чаще всего, подают на второе или на ужин, да еще и с гарниром. Привычка — вторая натура, и спорить с таким положением дел совершенно бессмысленно. Поэтому и мы решили поддержать идею готовить гуляш на горячее и подробно рассказать, как это делать, чтобы получилось вкусно. Отборная говядина, много хороших овощей, ароматные специи — непременные составляющие успеха блюда!