Шаг 1
Сварите яйца вкрутую. Остудите их. Острым ножом разрежьте яйца вдоль вместе со скорлупой (не страшно, если скорлупа по краям немного сломается). Белок и желток выложите из половинок скорлупы и мелко порубите. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте к рубленым яйцам, туда же покрошите мелко нарезанный укроп, посолите и все хорошо перемешайте. Этой массой заполните скорлупу яиц. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла положите яйца в скорлупе начинкой вниз и жарьте до тех пор, пока начинка не зарумянится.
РЕЦЕПТ
Вкусные и красивые закуски отлично подойдут для новогоднего стола или фуршета.
РЕЦЕПТ
Это блюдо родом из Прованса, но и на наших дачных посиделках оно будет вполне уместным. Его подают и горячим, и холодным – сделать креспу можно за 8 часов до ужина. Оно готовится очень просто, а выглядит эффектно. И начинки для омлетов вы можете придумать на свой вкус.
Пока нет комментариев