Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов

9 июня 2010 /
  • Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов «Золотая коллекция» (Tchibo)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

Для теста:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить размягченное масло со сметаной. Добавить коричневый и белый сахар, взбивать три минуты до пышности. По одному добавьте яйца и ванильный сахар, муку с разрыхлителем и солью. Вымешиваем эластичное тесто. Делим тесто на 4 равные части, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь, можно и на 2-3 часа, если мало времени. Готовим шоколадную начинку. В кастрюлю налейте сгущенное молоко и, постоянно помешивая, растопите в нем шоколад на среднем огне. Добавить орехи. Раскатать одну часть теста на пергаментной бумаге, положить в серединку 1/4 часть начинки. Сложить края теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку, защипните шов. Подняв бумагу, переложите получившийся рулет на противень швом вниз, выпекать 20-25 минут при 180 °C. Готовым рулетам дать остыть, нарезать по диагонали на противне, перевернуть бискотти начинкой вверх, и поставить в духовку ещё на 10 минут. Когда они остынут, посыпьте сахарной пудрой.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
amberfish amberfish 9 июня 2012

уточните, пожалуйста, какой стакан имели в виду? тонки или граненый? по 160 или по 130 г в стакане?

homechog 28 марта 2011

Муки у меня ушло 6 стаканов, что тоже немало, поэтому, действтительно, в зависимости от продуктов, вполне может и 7 использоваться. А так вкусно и несложно. Спасибо за рецепт.

венерик 26 июня 2010

Для начинки надо 200 гр. темного или молочного шоколада, при оформлении рецепта я указала все ингридиенты, но видимо, при редактировании, модераторы упустили из виду((( муки у меня ушло на это кол-во ингридиентов 7 стаканов, но в зависимости от Ваших продуктов, может ихрасходоваться чуть меньше, или чуть больше...если будут вопросы, спрашивайте, с удовольствием отвечу....

alena007 24 июня 2010

пожалуйста, уточните насчёт муки, в любом случае -это не 7 стаканов, как написано в рецепте. Но 1 или 2, ведь сметаны и масла многовато?

eduard.mol 16 июня 2010

В рецепте Бискотти с начинкой из шоколада, не указано кол-во шоколада. Можно положить шоколада побольше или нужно точное кол-во?

не ясно,сколько нужно шоколада?

Гость 12 июня 2010

Вы не указали кол-во коричневого сахара и шоколада. Рецепт понравился, но когда кол-во не совсем точное таряется доверие к самому рецепту, а жаль.

Eduard.mol 11 июня 2010

В рецепте не указано количество шоколада

Гость 10 июня 2010

Сколько нужно шоколада?

Светлана 10 июня 2010

Доброе время суток :) . Напишите,пожалуйста, количество шоколада в рецепте. Спасибо :)