Саленто – край земли

Возможно, вам повезло... Я каждый день ела в разных местах, и рыбы там было немного. Да и сами местные жители предпочитают мясо. По крайней мере, так говорили те, с кем я общалась, а их целью было как раз показать традиционное и лучшее...

Не совсем верно Ваше замечание в отношении популярности употребления в пищу даров моря жителями Саленто. Для подобного высказывания нужно быть, не говорю экспертом, в познаниях кулинарной культуры того или иного народа, но хотябы иметь немного опыта, определённого наблюдением и изучением гастрономических традиций различных регионов данной территории, в данном случае Саленто. Абсолютно ошибочно Ваше заключение, так как блюда из морепродуктов занимают 50% меню каждого ресторана. Исключительно рыбные рестораны преобладают в зонах морского побережья, и их поверьте много, вдоль берегов п-ва Саленто, направляясь от Бриндизи до Таранто. Может быть в Альберобелло (эта местность уже не относится к Саленто) Вам довелось посетить особенный, мясной ресторан, или в других местах, расположенных в районе "Valle d'Itria", который славится мясным производством, и их рестораны предлагают отменные мясные блюда. Допустим, но это ещё не повод для подобного невежественного утверждения. Развивайтесь, углубляйте свои познания в той материи, на предмет которой пытаетесь "вынести вердикт", и не заводите, пожалуйста, в заблуждение людей, - рыбных ресторанов в Саленто очень много!