По регламенту, именно выбор экспертной комиссии из 100 человек и выявляет лауреатов двух главных номинаций премии — «Ресторан года» и «Шеф-повар года». Кроме того, специальные жюри выбирают «Сомелье года», «Ресторанного обозревателя года», а также определяют ресторан, которому будет вручен приз в номинации «Выбор СМИ».
В этом сезоне впервые в истории WHERETOEAT объявят победителей в специальной номинации «Молодой шеф-повар». Лауреаты будут определены Национальной ассоциацией кулинаров России. Пятеро победителей — по одному от каждого региона проведения премии — отправятся в 2020 году в Петербург на Всемирный конгресс шеф-поваров Worldchefs.
В рамках торжественных церемоний вручения премии WHERETOEAT 2019 в Сочи, Москве и Санкт-Петербурге будут обнародованы имена победителей эногастрономического конкурса Roullet Chef Challenge, которые отправятся во Францию, в поместье Roullet и пройдут трехдневную стажировку в ресторане La Ribaudière (1 звезда Michelin).
Даты проведения торжественных церемоний награждения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2019:
«WHERETOEAT Юг». 5 октября, г. Сочи.
«WHERETOEAT Татарстан». 11 октября, г. Казань.
«WHERETOEAT Урал». 17 октября, г. Екатеринбург.
«WHERETOEAT Москва». 14 ноября.
«WHERETOEAT Санкт-Петербург». 27 ноября.
Пока нет комментариев