Паста с ветчиной и сыром со сливками

Паста с ветчиной и сыром со сливками

Паста — 200 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Сливки — 200 Грамм
Сыр тертый — 50 Грамм
Яичные желтки — 3 Штуки
Специи — По вкусу
Чеснок — По вкусу

1. Отвариваем пасту до состояния аль-денте, а на сковороде в это время разогреваем растительное масло (лучше оливковое). Обжарим в нем измельченный чеснок и ветчину.

2. Макароны отцедим и промоем под холодной водой. Смешаем со смесью со сковороды. Сливки взбиваем с желтками и специями по вкусу. Заливаем блюдо этой смесью ставим на плиту, где тушим на маленьком огне, пока сливочный соус не закипит.

3. Вот и все! Подавайте сразу же, посыпав тертым сыром.

http://gotovim.by/recepty/pasta-s-vetchinoy-i-syrom-so-slivkami-4213.html