19 ноября 2015 / Галина Гончарова
ГЛАВНАЯ •NEW

Гастрономъ на фестивале Фуд шоу

Приглашаем всех желающих принять участие в бесплатных мастер-классах на площадке Школа журнала Гастрономъ на фестивале  Фуд шоу, который пройдет павильонах парка Сокольники с 27 по 29 ноября. У вас есть уникальная возможность посмотреть, как работают лучшие московские шеф-повара, приготовить интересные блюда вместе с ними, а потом все это попробовать.

фуд-шоу

 

27 НОЯБРЯ. КУХНИ МИРА

17.30 – 19.00 Франция
Михаил Кукленко, шеф ресторана Ribambelle
Новогодние десерты
19.30 – 20.30 Специально для журнала «Гастрономъ»
Анна Аксёнова, кондитер
Гнезда из меренг с заварным кремом и свежими ягодами

28 НОЯБРЯ. КУХНИ МИРА
12.00 – 13.00 Дания 
Рустам Тангиров, шеф-повар ресторана Sixty 
Куропатка с кашей из конопли на пюре из жареного картофеля с соусом из морошки 
13.30 – 14.30 Южная Америка 
Роберто Хакомино Перес, шеф-повар ресторанов «Латинский квартал» и «Паб Ло Пикассо» 
Мясная паэлья 
15.00 – 16.00 Франция 
Режис Тригель, шеф-повар Brasserie Мост и бренд-шеф бара Стрелка 
Морские сардельки с гребешком, лангустином и морепродуктами 
16.30 – 17.30 Португалия
Дмитрий Третьяков, шеф-повар Кулинарной студии «Гастрономъ» 
Пряная грудка с полентой
18.00 – 19.00 Италия 
Павел Атаманов, шеф-повар ресторана il FORNO 
Спагетти с морепродуктами в легком соусе из запеченных помидоров 
 
29 НОЯБРЯ. КУХНИ МИРА
12.00 – 13.00 Украина 
Алена Солодовиченко, шеф-повар сети Вареничная №1 
Картофельные галушки с куриным филе, запеченные в сливках 
13.30 – 14.30 Вьетнам 
Чан Мань Хунг, шеф-повар Viet Cafe 
Салат Ном Зыа 
15.00 – 16.00 Израиль
Евгений Бедненко, шеф-повар Mitzva Bar. Шакшука и тосты с авокадо
16.30 – 17.30 Япония 
Алексей Дытченков, шеф-повар сети «Азбука вкуса» 
Лосось с карамелизированными апельсинами и с белым соусом с сыром 
18.00 – 19.00 Армения 
Гаяне Бреиова, хозяйка ресторанов Gayane's и Панаехали 
Домашняя шаурма из индейки 

Кроме того, на фестивале Фуд шоу вы сможете продегустировать лучшие российские продукты, купить подарки и угощения к Новому году, пообщаться с ведущими отечественными диетологами, поварами, кулинарами, поучаствоать во многочисленных конкурсах и лотереях и получить замечательные призы.  

ФУД ШОУ, фестиваль фуд шоу

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Середина августа - последний шанс приготовить быстрые малосольные огурчики. А потом уже пора ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Анастасия 2 декабря 2015

Добрый вечер. Скажите, а будет ли фотоотчет с мастер- классов?