Классика американской кухни в Hudson Deli

Флагманский ресторан сети Hudson Deli открылся в Москве по адресу  ул. 1-ая Тверская-Ямская, 27. На сегодняший день это единственное место в столице, где можно попробовать пастрами, изготавливаемое по старинному американскому рецепту. Во всяком случае, так утверждают его создатели.

ресторан Hudson Deli
ресторан Hudson Deli
ресторан Hudson Deli
ресторан Hudson Deli

Правильное пастрами готовится так: берётся мясо и маринуется в течение 21 дня. Только после этого его можно закоптить в опилках фруктовых деревьев и подавать на стол с хлебом из ржаной или кукурузной муки.

Конечно, пастрами – не единственное, чем кормят в Hudson Deli. Меню ресторана изобилует бургерами, сэндвичами, бейглами, врапами и роллами. Выбор порадует как любителей классики - они найдут здесь традиционные бургеры с говядиной, курицей, индейкой, так и сторонников кулинарных эксперииментов, для которых приготовят бургер с соусом блю чиз, вегетарианский бургер, грибной бургер с индейкой и грибной бургер на черной булке.

Мясо для ресторана поставляют фермеры из Воронежкокой области, а булочки выпекаются на месте.  Стоимость бургера с мясом из охлажденной говядины – 390 руб., с индейкой – 350 руб., черный бургер с куриной котлетой – 350 руб. К каждому бургеру прилагается порция картофеля фри.  

 

Hudson Deli – первый совместный проект двух друзей детства: Феликса Бермана и Давида Берковича (ресторанный холдинг FOODSTER: Buba by Sumosan, Грузин, Shawarma Republic). Первый Hudson Deli открылся в ММДЦ «Москва-Сити» в башне «Город Столиц».

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Колбаса подорожает вдвое

Колбаса подорожает вдвое

Представители Национального союза мясопереработчиков попросили повысить в магазинах цены на колбасу ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев