Эногастрономический ужин с Павлом Швецом в ресторане #СибирьСибирь

Эногастрономический ужин с Павлом Швецом в ресторане #СибирьСибирь

Анна Куклина
11 февраля 2019 г.

13 февраля в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин с известным виноделом Павлом Швецом из Севастополя.

Эногастрономический ужин с Павлом Швецом в ресторане #СибирьСибирь
Эногастрономический ужин с Павлом Швецом в ресторане #СибирьСибирь (Фото: предоставлено пресс-службой)

Владелец винодельни UPPA Winery Павел Швец лично представит свои вина, расскажет о натуральном виноделии, его магии и сложностях, о том, какие вина стоит покупать под дальнейшую выдержку. Его вина такие же харизматичные, как сам Павел, и великолепно подходят к не слишком "винной", на первый взгляд, русской кухне и выпускаются ограниченными тиражами.

На ужине в ресторане #СибирьСибирь будут представлены пять вин Павла Швеца, под каждое из которых шеф #СибирьСибирь Евгений Кузнецов приготовит особое блюдо.

Меню ужина:

  • Форшмак из олюторский сельди и копченого муксуна с перепелиным яйцом-пашот и осетровой икрой
  • Севиче из сибирского ленка с клубникой и зеленым манго
  • Равиоли из свёклы с козьим сыром и копченой грушей
  • Тартар из говядины и копчёной оленины с можжевельником
  • Ростбиф из оленя и ризотто из картофеля с чёрным трюфелем

Начало ужина в 20:00.

Адрес: Смоленская ул., д.8.

Цена билета 5800 руб., скидка 2000 руб. при заказе онлайн.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях