Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

Анна Куклина
07 февраля 2018 г.

23 апреля 2018 года в ТКЗ «Мир» состоится 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

Пальмовая ветвь
Пальмовая ветвь (Фото: предоставлено пресс-службой)

Весь день на главной сцене фестиваля – авторы новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017-м, из разных городов страны. В режиме нон-стоп владельцы, шеф-повара, идеологи и пиарщики самых свежих ресторанных проектов будут обсуждать тенденции развития ресторанной индустрии, делиться опытом использования разных стратегий и показывать, как готовить актуальную еду, которая приносит деньги. В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 11-ти ресторанов, открытых в 2017 году и вошедших в национальный финал премии «Пальмовая ветвь» этого года.

Рестораны-участники PalmaFest 2018:

  • Гастроцентр Зарядье (Москва)
  • Пирог мясника (Москва)
  • Матрешка (Москва)
  • Жадина-Говядина (Москва)
  • [KU:] рамен изакая бар (Москва)
  • Колбасный цех (Москва)
  • Community (Москва)
  • Замес (Екатеринбург)
  • Doctor Whisky (Ялта)
  • Orthodox Bar (Санкт-Петербург)
  • Камчатка Local Kitchen (Петропавловск-Камчатский)

Кульминацией события станет выбор лучшей ресторанной концепции года. Во время грандиозного гала-ужина будет проведено голосование, где присутствующие в зале участники фуд-индустрии выберут победителя. Обладатель Золотой «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» представит Россию на международном конкурсе Palm d’Or в Париже.

Больше информации о фестивале и премии www.palmafest.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
В Москве назвали лучших в фуд-индустрии: шеф-поваров, топ-менеджеров, ресторанных концепций
В Москве назвали лучших в фуд-индустрии: шеф-поваров, топ-менеджеров, ресторанных концепций

В Москве прошел Форум лидеров фуд-индустрии, на котором не только наградили лучших в индустрии, но и назвали Топ-100 новых ресторанных концепций России.

От Камчатки до Ростова-папы, в Москве покажут лучшие ресторанные концепции страны
От Камчатки до Ростова-папы, в Москве покажут лучшие ресторанные концепции страны

25 апреля нас вновь ждут фестиваль и премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь». Главные спикеры фестиваля – авторы лучших ресторанных концепций года из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Самары, Ялты и Камчатского края – обсудят как бизнесу вести себя в новых обстоятельствах.

И их осталось 10: фестиваль лучших ресторанных концепций пройдет в Москве
И их осталось 10: фестиваль лучших ресторанных концепций пройдет в Москве

21 сентября в Москве состоятся фестиваль ресторанных концепций и финал национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В этом году будет представлено 10 заведений из Москвы, Костромы, Екатеринбурга и Владивостока.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях