29 мая 2018 / gastronom

Лучшей кулинарной книгой стала книга российского кондитера

Книга петербургского кондитера Анны Красовской Fashion Cake стала победителем международной премии The Gourmand World Cookbook Awards.

5/5
Голосов: 1
 книга Fashion Cakes
 Анна Красовская

На звание лучшей кондитерской книги претендовали издания  авторов из 21 страны: Аргентины, Бразилии, Китая, Финляндии, Франции, Германии, Гватемалы, Ирландии, Индии, Ирана, Люксембурга, Норвегии, Филиппин, Португалии, России, Южной Африки, Испании, Швеции, Турции, Великобритании и США.

Fashion Cakes выделилась ещё на региональном этапе отбора, завоевав награды как лучшая книга на русском языке сразу в пяти номинациях  -:«Дизайн», «Первая Книга», «Самостоятельное издание», «Выпечка и десерты», «Кондитеры-профессионалы».

Основой  для создания книги послужил арт-проект #Fashion_and_cakes, который объединил высокую моду и кондитерское искусство..В книге представлены авторские рецепты тортов и кремов, основные правила работы с мастикой, пошаговые инструкции работы над арт-проектом: от поиска вдохновения до презентации.

Gourmand World Cookbook Awards -  премия, учрежденная французом Эдуардом Куантро. Премия вручается ежегодно за вклад в развитие гастрономической культуры авторам лучших книг гастрономической тематики.

 

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Юна Юна 30 мая 2018

Лучшая книга на русском языке, а название не по-русски...